MAX
Подпишись
стань автором. присоединяйся к сообществу!
Есть метка на карте 24 августа 1
29

Аспирант Саратовского госуниверситета изобрел новый консервант

Аспирант факультета нано- и биомедицинских технологий Саратовского государственного университета изобрел новый консервант. 



Препарат Дмитрия Заярского позволит в разы увеличить срок хранения продуктов, который действует на широкий спектр микроорганизмов – стафилококки, кишечную палочку, сальмонеллу, бациллы. 

Применение препарата значительно увеличивает срок годности колбасных изделий до 30-40 суток. кисломолочных продуктов — в 3-5 раз. 

В зависимости концентрации вещество может оказывать как бактерицидное, так и бактериостатическое действие на микроорганизмы. Препарат может применяться при лечении заболеваний или для стабилизации живых вакцин. Кроме того, изобретенное вещество при добавлении в корм сокращает падеж молодняка сельскохозяйственной птицы.  Исследования препарата длятся уже на протяжении года, его безопасность доказана, и на рынок он может выйти уже через 6-9 месяцев.

[читать статью полностью...]

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в наш Телеграм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈

Источник: saratov.bezformata.ru

Поделись позитивом в своих соцсетях

Комментарии 0

Для комментирования необходимо войти на сайт

  • 0
    Koul Koul24.08.12 14:54:58
    Чтобы продлить срок жизни колбасы и тем самым снизить издержки за счёт меньшей оборачиваемости колбасы в сетях. Что повлечёт за собой улучшения качества. Может туда мясо, наконец, будут класть;)))
    • 0
      Нет аватара spr-75724.08.12 15:05:19
      А она (колбаса) как бы дороже должна стать при наличии мяса. Совсем не факт что там мяса больше появится.Ведь может случиться так, что мяса останется столько же, а люди будут покупать колбасу годичной давности как свежую. И вообще "колбасным королям" нужно подумать о выплате парню премии   
      Отредактировано: spr-757~15:08 24.08.12
      • 0
        Нет аватара guest24.08.12 17:04:32
        На прилавках магазинов в розничных сетях, особенно в глубинке, колбаса только ложится на 3-7 сутки после изготовления. Самый свежак - на оптовых рынках.