Молочный комбинат в селе Бердюжье начинал с фасовки молока, сданного жителями. В настоящее время в ассортименте продуктов, производимых на предприятии – сметана, масло, творог, йогурт, сливки и даже вареники.
– Самая сложная задача за 12 лет работы – пробиться на рынок. Мы это сделали, поэтому сейчас уверенно себя чувствуем, – рассказал директор ООО «Молоко» Виталий Бауэр. – Когда начинали, ассортимент молочной продукции на прилавках магазинов был немалый. Но наши продукты не затерялись. В чем секрет? Всегда говорю работникам: «Если вы вложите душу в работу, продукция будет качественной и вкусной».
Среди рабочих молочного завода в селе Бердюжье много энергичной и трудолюбивой молодежи. Зарплату получают с выработки, поэтому у них есть мотивация и стимул добиваться производства качественной продукции.
Молоко закупается в девяти хозяйствах Казанского, Ишимского, Бердюжского районов и у местных крестьян. Раньше предприятие плотней работало с частным сектором, но для того, чтобы добиться более высокого качества молока, пришлось увеличить закупочную цену и переориентироваться на хозяйства.