Учеными из Северо-Восточного федерального университета разработан биологически насыщенный хлеб на основе ягеля (лишайник), который уже получил название «Полярный».
Новейший сорт хлеба разработали специалисты малого инновационного предприятие СВФУ «Механохимические биотехнологии» вместе с якутским колледжем потребительских технологий.
«Разработанный нами хлеб является функциональным продуктом, который обогащен пищевой добавкой на основе порошкообразного ягеля. Такой хлеб будет необычайно полезен детям, спортсменам, пожилым людям, а также людям, которые работают с тяжелыми условиями труда», - сообщают ученые.
На данный момент предприятие уже получило всю необходимую документацию на производство и реализацию своей продукции. Сейчас перед производителями стоит новая задача — как можно быстрее сформировать рынок сбыта ягелевого хлеба.
Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в наш Телеграм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈
Другие публикации по теме
- Республиканский кардиологический диспансер стоимостью более 100 миллионов р...уется строительство вторую очередь - кардио-сосудистого центр на 150 мест.
- В Республике Якутия (Саха) запущен первый в Якутии участок оптоволоконной м...лижайших планах, по его словам, ТТК намерена выйти в города Алдан и Томмот.
- Министр сельского хозяйства и продовольственной политики Якутии Иван Слепцо...современное доильное оборудование от известной германской фирмы Де Лаваль.
Поделись позитивом в своих соцсетях
Комментарии 0