-
В Ульяновской области стартует крупнейшее в России производство органического молока с объемом инвестиций 6 млрд. рублей
14 октября 2012 года между Правительством Ульяновской области и американской компанией «Moloko Holdings, Inc.» подписано инвестиционное соглашение по организации крупнейшего в России промышленного производства органического молока и сливочного масла. -
05 октября
В Челябинской области сельский предприниматель, основавший кооператив по сбору молока, запустил молочный завод. В сутки на новом предприятии, расположенном в селе Нижняя Санарка в Троицком районе, будет производиться в общей сложности до 10 тонн молока, кефира, сметаны и сливок.
В этом ему помогло областное правительство, выделившее в прошлом году субсидию в размере более 6 миллионов рублей. Благодаря этому предприимчивый селянин создал современный производственный модуль, с технологическими линиями приема, охлаждения, переработки и пакетирования молочной продукции.
Сбор молока осуществляется в 30 населенных пунктах в трех районах.
-
Сельские хозяйства под Череповцом (Вологодская обл.) стремительно увеличивают надои молока. Производители считают, что добились таких ошеломительных результатов благодаря современным технологиям и качеству травы. По словам местных сельхозпроизводителей, в Череповецком районе таких надоев не было с 1990 года.
«В мае от коровы в среднем надоили 421 килограмм молока, а раньше считали неплохим показателем 350-370 килограммов», - рассказывает ведущий специалист местного сельхозуправления Светлана Смирнова.
Такая продуктивность обусловлена несколькими факторами. Помимо высокого качества травы, дает свои результаты улучшение племенной работы, повышение уровня культуры труда и применение современных технологий. Особенно отличились по этим показателям крупные хозяйства, такие, как «Ботово», «Октябрьское», «Шухободское», «Мяксинский».
-
05 апреля
Два новых молочных комплекса на две тысячи голов каждый планируется построить в Воронежской области. В пресс-службе губернатора, было заявлено 5 апреля на совещании по вопросам реализации инвестиционных проектов в сфере молочного скотоводства, которое провел губернатор .
Как отмечалось на совещании, развитие молочного скотоводства является одним из основных направлений в сельскохозяйственной отрасли региона. В настоящее время в области производится более тысячи тонн молока в сутки, что на 15% больше, чем в прошлом году.
В настоящее время ведется реконструкция перерабатывающих производств региона, в частности, Калачеевского сырзавода, который после модернизации сможет производить практически весь ассортимент сыров. Это позволит получить местным производителям определенную независимость от инорегиональных партнеров, что особенно актуально в свете вступления России в ВТО.
-
26 марта
Объем производства сырого молока в РФ в январе-феврале 2012г. вырос по сравнению с аналогичным периодом 2011г. на 4,3% и составил 4 млн т. Об этом сообщила министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник в ходе заседания за "круглым столом", которое было посвящено проблемам молочной индустрии. Также, по словам министра, за отчетный период производство сухого молока выросло на 34,3%, производство сыров - на 3,5%. При этом абсолютные цифры Е.Скрынник не назвала.
По ее словам, ведомство отмечает снижение импорта молочной продукции. Так, по итогам января 2012г. импорт основных видов молочной продукции снизился на 18% - до 449 тыс. с 546 тыс. т в январе 2011г. т в пересчете на молоко. -
21 марта
На нашем сайте уже неоднократно приводились данные о значительном увеличении производства мяса и молока в нашей стране, не буду их повторять, они всем известны.
Говорилось также и о причинах этого увеличения:
1. По мясу – резкий рост поголовья птиц и свиней.
2. По молоку – коренное улучшение продуктивности стада, когда то же или даже меньшее поголовье дают больше молока, вместо прежнего перевода корма в навоз.
Однако – отметим, что и питаются зерном. Это – основа их рациона. Рост их поголовья и увеличение производства мяса – естественно, требуют много больше корма. Для коров основа рациона – трава-сено, но для наблюдаемого роста производства молока одного этого мало, нужно добавлять более питательные корма. Одна сегодняшняя корова, дающая… Да вот, собственно, данные статистики по средней удойности коров, кг в год, с Росстата:
1970 - 2264
1980 - 2169
1990 - 2731
1995 - 2153
2000 - 2502
2005 - 3176
2006 - 3356
2007 - 3501
2008 - 3595
2009 - 3737
2010 - 3776
Как видим, одна современная корова дает в 1,4 раза больше молока, чем в лучшие времена СССР. При этом заметим, что потребление кормов в центнерах – УМЕНЬШИЛОСЬ!!! Данные по тем же годам, в среднем на голову:
24,7 - 24,9 - 29,0 - 28,9 - 28,5 - 29,9 - 29,8 - 29,6 - 29,7 - 29,6 - 28,9
Как же так? В 1990 корова съедала 29 ц кормов и давала 2731 кг молока, сейчас съедает 28,9 – а дает 3776? Явно корма стали лучше – не перевод сена в навоз, а – зерна в молоко? Да и увеличившееся поголовье птиц и свиней требует больше зерна!
При этом привес КРС в лучшие 1980-ые гг. в РСФСР не превышал 121 (а то и меньше 100 был), а в 2010 – 144 кг! По свиньям – 118 максимум в РСФСР, 2010 – 179! .
Это же все колоссального увеличения потребления зерна требует! А его экспорт – все растет и растет, как же так???
Дело в том, что кроме двух перечисленных выше пунктов, причин роста продуктов животноводства, есть еще и
3. В нашей стране, сельском хозяйстве, произошло коренное изменение кормовой базы, позволяющее повышать продуктивность при экономии зерна.
Рассмотрим это коренное изменение:
-
16 июля
Источник фото:
Общеизвестно, что от экспорта газа Россия получает 66 миллиардов долларов в год.
Менее общеизвестно, что гораздо больше Россия получает… только от производства молока!
Ну, цифры-то — известны. И по экспорту газа, и по производству молока. Просто упадническая часть блогосферы кричит о суммах экспорта газа — забывая привести суммы о продукции молока. Оттого у ряда наших граждан — в голове возникает перекос. Они начинаютдуматьзаявлять (они не думают), что Россия получает больше от экспорта газа, чем от производства молока.
Они глубоко неправы. Судите сами.
Россия в год производит порядка 33 миллионов тонн, т.е. 33 миллиардов литров, собственного только коровьего молока.
